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Aves

La avicultura es la fuente de proteína con mayor crecimiento en la historia de la humanidad, la carne de ave está en vías de convertirse en la carne con mayor consumo mundial.
El nuevo marco de demandas del consumidor hace que la tendencia hacia el Bienestar Animal, la inocuidad, la seguridad alimentaria y la sustentabilidad de las granjas sea un elemento diferenciador a la hora de preferir un alimento de otro.
Lo mismo ocurre con las aves ponedoras. Cada vez más, los consumidores buscan la certificación en las cajas de huevos que se exhiben en los supermercados.
El cambio es irreversible y las industria ya lo sabe y está haciendo los cambios para seguir produciendo carne y huevos de calidad con un impacto cada vez más positivo.
Nutrición, medicina preventiva y bienestar animal son hoy conceptos que los productores de avícolas no pueden pasar por alto.
Las perspectivas son muy positivas para la industria.

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