Paltos

Una amplia variedad de nutrientes, incluyendo 20 vitaminas y minerales.
En una porción de 100 gramos, una palta contiene:
Vitamina K: 25 % del requerimiento diario (RDA).
Ácido fólico: 20 % del RDA.
Vitamina C: 17 % del RDA.
Potasio: 14 % del RDA.
Vitamina B5: 14 % del RDA.
Vitamina B6: 13 % del RDA.
Vitamina E: 10 % del RDA.
Esto se acompaña por 160 calorías, dos gramos de proteína y 15 gramos de grasas saludables. Y aunque contiene 9 gramos de carbohidratos, 7 de ellos son fibra, por lo cual sólo 2 gramos son carbohidratos “netos”, por lo cual es un alimento “amigable” para las dietas bajas en hidratos de carbono. La palta está presente en la mayoría de los hogares Chilenos y tiene una alta demanda internacional.
El desafío hoy es lograr producirla con menor impacto sobre los recursos naturales. El manejo de los suelos con productos orgánicos que permiten una mayor eficiencia hidríca y una mayor absorción de nutrientes es clave. Nuestro propósito nos permite abastecer a los agricultores de soluciones efectivas y sustentables para que la Palta Chilena sea considerada no solo la más rica del mundo, sino la mejor del mundo.