Carozos

El cultivo de carozos debe responder a un mercado altamete exigente. Por un lado debe satisfacer al distribuidor con una muy buena poscosecha, allí el color y la consistencia son fundamentales. Pero luego viene el consumidor final que exige textura y sabor. El principal mercado del carozo es el europeo, en donde hoy las exigencias y demandas por alimentos de mejor calidad es un factor relevante en la decisión de compra. Un manejo de cultivo adecuado con productos aptos para la agricultura convencional como agrícola permite ser más competitivos y de mejor calidad comparativamente.

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